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老爸也煮蹄花

随笔 2009/10/02 12:40
刚收到老胡短信，说他妈煮的蹄花不错，建议发奖，而且是发终极奖。
那道菜偶倒是知道也尝过，做出来不容易，蛮佩服的。
8故，偶想万一下次某某老爸也煮了蹄花一道，难道发终终极奖？

于是，偶想了一下问老胡，谁发奖？你们已经有组织了？还是你个人发？
老胡说是一堆人，偶就不好追问是哪一堆人。

其实，今年偶已经尝了不少端不上台面的好菜，要发奖的话，基本也是个奥斯卡整容。

总之，偶的建议是老胡自己可以发个最佳厨子奖给爱大妈，但是别去整一堆人，人多了，乱，容易出乱子。

偶胆子小，就不扎堆了。
2009/10/02 12:40 2009/10/02 12:40
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2009 CIFF 选片之最

随笔 2009/08/30 21:31

2009 CIFF 选片之最

 

最屌的影片：吴昊昊《Kun1行动》，没见过吧？傻B了吧？

最赖的影片：吴昊昊《批判中国》，又是这小子，见过赖的没见过这么赖的

最狠的影片：吴昊昊《Kun2批判昭光》，还是这小子，别人阳痿了，你丫有戏了

最骚的影片：彭磊《熊猫奶糖》，看完要沾一身骚气

最妖的影片：娄烨《春风沉醉的夜晚》，妖就一个字

最古惑仔的影片：陶华侨《罗汉》，就差见血了

最好莱坞的影片：秦盼盼《安兰》，中国美少女版末路狂花

最闷的影片：那颖禹《我们的主人家啊！就这样去了》，你见过五张DVD长度的实验片吗？

最短的影片：李巨川《杀人事件仅7秒钟》，真的只有7秒耶

最长的影片：徐辛《克拉玛依》，六小时工作日，不带上厕所

2009/08/30 21:31 2009/08/30 21:31
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香港书店游记（五）

随笔 2006/12/16 12:11
复一日，游历港岛，平复无奇。华灯初上，已过海回九龙。至旺角再访西洋菜南街，适逢周末，人潮如涌，于熙熙攘攘人群缝隙中穿行。忽有“学津书店”招牌横亘眼前，此亦为香港老牌人文书店也。入内满室纸香，但见书叠如山、摇摇欲坠。细观之，凡中文书籍无论港台新马内地各版之文、史、哲、政之类浩如烟海，不可细数，又多老版、旧版、绝版，一时目不暇接，乃取十七年前夏旧版图书一册，以为青春纪念也！

行至佐敦道，折向西，于一印度餐馆食咖喱肉羹、烤饼，再沿上海街南行，沿途浏览一众报摊杂铺、随意翻阅龙虎豹之类。入一店，满架成人画报艳情小说，店主侧坐饮茶睥睨，正待推出，见新版“寻访实录”一书，店主即以黑胶袋裹之入吾囊中，行止猥琐。

午夜归，闭门整理在港所得凡历史、艺术、电影各类三十余册，翻阅玩味，平安喜乐。然仍遗憾有三：其一为访青文未遇，时过境迁，惆怅不已；其二为过辰冲未入，乃负重过甚，无可奈何也！其三为觅卡玛·韩丁新旧影碟未果，亦未逢其时也。

是以为记。
2006/12/16 12:11 2006/12/16 12:11
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香港书店游记（四）

随笔 2006/12/15 00:27
又一日，过海至港岛，沿兰桂坊一带崎岖小路闲逛，途中多二楼小书店，偶入一二，未见其鲜，故此略过。中环地铁至铜锣湾下，为时代广场底搂，又马不停蹄电梯直达九楼，乃PAGE-ONE另一连锁店也。此店面积不及海洋中心一半，书籍种类略有不同，但排列分类亦未见高明。在此得披头士全书和列侬晚年画集，两大本超大画册；又有两本小当代艺术画集。

于PAGE-ONE旁星吧克饮过摩卡小息，出时代广场过庄士敦道，按图索骥觅得一旧楼，直上二层即到传说中香港设计师之家“书得起”。两年前酷暑中吾曾辗转寻访到楼下，乃铁将军把门，歇业未开，憾乎！

书得起之规模在二楼书店中可属上乘，风格前卫，除大量建筑、设计、广告、艺术方面画册，更有T恤、文具、LOMO相机等先锋时尚用品。意外得见前一日在寇比力克错过的戈达尔画册，虽略旧仍立购之，又有店员以塑料薄膜精包封面，于是整旧如新，甚喜。

其时天色昏暗，暴雨将至，沿街细数门牌，寻觅旧地。记忆中的青文书屋位于湾仔庄士敦道上，通向二楼的门开在大道的一条侧巷口，招牌黯淡，极易忽略。青文室内空间为一横竖曲折形，其竖专售中文书，以自编出版的文艺类书籍著称；其横则为专售外文书籍的曙光书店，乃店中店也。吾曾在此购得不少老版本电影书籍，此次目的之一即欲得许鞍华“越南三部曲”之书，当年预告为青文出版计划者也！然往返踌躇，久久不见旧时招牌，驻足四顾，门牌依旧，书店无踪，疑是人去室空、物是人非也！后方知青文书屋已于年初结业，吒呀不已！
2006/12/15 00:27 2006/12/15 00:27
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香港书店游记（三）

随笔 2006/12/14 00:19
PAGE-ONE（叶一堂）乃香港外文书籍最集大成书店，全港共有三家超大型连锁店，分别位与港岛铜锣湾、九龙尖沙嘴和九龙塘。第三日上午于汉口街一粥店用过皮蛋瘦肉粥，即步行至广东道海洋中心三层，遥见PAGE-ONE玻璃墙内排布的精装外文书籍，琳琅满目，气派不凡。见贯了二楼书店蹙襟见肘的狭小空间，忽见如此宏大的广场式书市，未免不胜禁喜。

至午后两点方出，欲赴左近之辰冲书店——亦老牌外文书店也，奈两手各提一大包书籍，步履蹒跚，只得作罢。方感饥肠漉漉，好在PAGE-ONE左近即有多家光鲜餐店，入一西餐馆尽德式熏肉肠套餐一份，餐后边呷咖啡，边清点翻阅新购书册，计有1970年代电影全书一；布努埃尔、特吕弗画册各一，EROTIC CINEMA（难以翻译，情色电影也）画册一；录像艺术书籍两，其一为比尔·维奥拉专集，另一VIDEO ART原已在欧洲得德文版，再得英文版；其余英文资料小书不足一提。

黄昏无所事事，闲逛至庙街夜市，一路只往灯火深处走，忽见夜市尽处，街道清冷，方觉又到众坊街寇比力克。音像店内有多种内地少见实验电影DVD，尤其安迪·沃菏专集多达三种，其价不菲，囊中羞涩，无奈割爱；见一场记打板其形可爱，即购得。其时尚早，即入影院观《三峡好人》消磨时光，银幕高悬，观者寥寥，出，叹贾生不复当年之勇也。
2006/12/14 00:19 2006/12/14 00:19
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香港书店游记（二）

随笔 2006/12/13 00:29
次日上午骤雨初歇，于巴塘街小食肆饮冻豆浆一、食窝贴二，即坐的士至九龙尖沙嘴重庆大厦，移居六层之台湾酒店。重庆大厦者，王家卫《重庆森林》实景地也，陈旧斑驳、肮脏污秽，其建筑内部结构繁复、曲折幽深。大厦各层多下流旅店，各色欧人、黑人、印人、阿拉伯人拖箱推车、川流不歇。门口多有印人手持多种来路不明电话卡兜售，不免侧目而避。

出，沿弥敦道北行，于路侧一小欧式咖啡店饮卡布切诺，复行至油麻地左拐到众坊街，行五百米，即至寇比力克。“寇比力克”，内地译作“库布里克”，当年欧宁君所荐之香港艺术雅地也，内有书店、音像店、咖啡店三位一体，与百老汇电影院合而为一。此间台湾远流版电影馆丛书颇全，故选购数册估计内地难以出版之著作。两年前暑假初至寇比力克，曾购台版“百年电影史”下册，此次不远千里再赴原地，方得上册以补齐该书，不胜唏嘘。俱乐部内有戈达尔画册和新浪潮电影史画册出借给会员，欲购之，答曰“非售，无货”，抱憾而归。

傍晚灯火初上，吾出北京街，转汉口街，即邂逅街侧一招牌，曰“旅人书店”，照例走进一漆黑狭窄楼梯，直上二楼。室内异常凌乱不堪，满室旅行和另类文化广告，到处列满书籍画册，其中约有一半为旧书，细观之果然名副其实，皆为旅行地理类书也。内有店主叶某与其几个意大利朋友，即相互寒暄，交换名片，叶即旅人也，颇自负，自言其藏书远东无出其右者，吾道“读万卷书，行万里路，人生之一快事也”！

夜归重庆大厦，饮罢矿泉水，读司马璐回忆录，梦回五十年代旧时香港。一袭长衫，两袖清风，硝烟散尽，满目疮痍，回头望望，沧海茫茫乎。
2006/12/13 00:29 2006/12/13 00:29
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香港书店游记（一）

随笔 2006/12/12 00:56

深秋十一月二十一日傍晚，暴雨中抵达香港，天空昏暗，暑气渐消。于一K字便利店避雨之际，办妥八达通卡及手机卡。是夜宿红堪马头围道一下三滥私人小馆。

黄昏电车至碧街，食叉烧饭一碟、冻奶茶一杯。户外细雨不息、灯火阑珊。雨中步行至西洋菜南街，即传说中之香港二楼书店之集散地所在。二楼书店者，即于沿街旺铺衔接之间开有窄门，门内从一仄弊楼梯仅容只身耳，拾阶而上，峰回路转，即有玻璃门上书店名，叩门而入，其内书籍排列堆积如山、别有洞天。识别二楼书店之法，其一为留心招牌灯箱，其二为楼梯台阶之侧均贴有店名标签，一目了然。

一路逛来，留连于开益书店、榆林书店、田园书屋、尚书房等等，不一而终。吾于开益购得司马璐回忆录、杀劫摄影集、十五周年纪念文集各一；于榆林购得安迪·沃菏回忆录、香港性工作者电影节手册、老红卫兵日记各一；于田园购得其出版的《异端思潮》一册，五年前曾读之于海外华人网站。凡皆为港台版者，可享八折之优待，不免窃喜。

2006/12/12 00:56 2006/12/12 00:56
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立冬小记

随笔 2006/12/07 02:28
立冬将逝，大雪将至。正是江东蟹肥之时,近日已是无蟹不成欢宴，满手腥香，食之不厌。

忽一日，黄韡君自岳阳飘然东来，下榻汉府；又有献兄南下，左靖君出皖，一时俊彦齐集金陵。是日午宴南京大排挡，亚平兄以盐水鸭、烧鹅待客，深感不足，当即电话一通爆打，觅蟹打酒伐礁采薪，欲尽众欢。

午后一众食客出中华门，亚平兄开路虎坐骑沿青龙山、祖堂山高速过江宁、奔高淳。一路反复听许巍老歌，昏昏欲睡，所幸献兄八卦缎子层出不穷，包袱不断，一路狎笑。

高淳者，江宁府之旧辖县也，地处苏浙皖交界，半山地、半湖泊，依山傍水，以腌蜡禽兽肉食著称，又为蟹乡。天色阴蠡、寒风刺骨，余一众缩头畏颈、踯躅老街。高淳老街者，明清建筑之保留地也。吾与韡君在张记糕铺购当地土制豆糕、家腌香肠等，以为回馈亲友之礼。夜宴于高淳老街一酒肆二楼，有咸肉、风鸡、江鱼、臭豆腐、茶干、野菜四种等美味，更手持肥蟹、膏脂丰满，佐以江南黄酒，无不大畅食欲。

黄昏奔回南京，于青岛路半坡村饮咖啡品绿茶，又有金燃君、徐辛君、杨弋枢君等纷至。献兄登位新一届影展掌门，余与左靖君忝列九袋长老之位，杨弋枢君亦新缙掌钵龙头，并议定当请东邪西毒南帝北丐中神通五位高人为终审评委，又纪念费穆诞辰一百周年并追尊其为开山始祖。至此，指上蟹味余香未消也。
2006/12/07 02:28 2006/12/07 02:28
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